Quizz Diététique

Quelques questions diététiques pour faire le point sur vos connaissances et peut-être même une mise au clair sur certaines idées reçues sur l'alimentation : Vos êtes prêt ?

Prenez un stylo et une feuille, les réponses seront tout en bas du quizz : C'est parti !

1- Parmi ces aliments, lequel est le plus riche en vitamine C ?

A/ L'orange

B/ Le poivron rouge

C/ La tomate

2-Parmi ces aliments, lequel est le plus riche en fer ?

A/ Le foie de veau

B/ L'oeuf

C/ L'épinard

3-Dans une alimentation équilibrée, quel pourcentage de lipides devons-nous consommer ?

A/ 15 à 20%

B/ 25 à 30%

C/ 35 à 40%

4-Parmi ces aliments, lequel a l'index glycémique le plus bas ?

A/ La baguette de pain

B/ Le raisin sec

C/ Le lait entier

5-Parmi ces poissons, lequel est un poisson maigre ?

A/ Le saumon

B/ Le merlan

C/ Le hareng

6- Quelle quantité de calcium un adulte doit-il consommer par jour ?

A/ 500 mg

B/ 900 mg

C/ 1300 mg

7- Parmi ces aliments, lequel est le plus riche en sodium ?

A/ Le jambon sec

B/ Le beurre demi-sel

C/ La feta

8- Combien de kilocalories représente un gramme de glucide ?

A/ Six kilocalories

B/ Quatre kilocalories

C/ Cinq kilocalories

D/ Tout dépend du métabolisme de base de la personne

9- Parmi ces huiles, laquelle est la plus calorique aux cent grammes ?

A/ L'huile d'olive

B/ L'huile d'arachide

C/ L'huile de pépins de raisin

D/ Elles le sont toutes de façon identique

10- Parmi ces céréales, laquelle ne contient pas de gluten ?

A/ Le blé

B/ L'avoine

C/ Le riz

D/ L'épautre

11- Par lequel des ces symptômes se caractérise l'intolérance au lactose ?

A/ Des diarrhées

B/ Des vomissements

C/ Une constipation

D/ Les trois conjugués

12- Chez l'homme, quelle est la consommation journalière en sel recommandée ?

A/ Un gramme et demi

B/ Deux grammes

C/ Deux grammes et demi

D/ Six grammes

13- Un produit biologique est diététique.

A/ Vrai

B/ Faux

14- Les soupes déshydratées valent les soupes maison

A/ Vrai

B/ Faux

C/ Vrai et Faux

15- Quelle est la fréquence recommandée de consommation de poissons gras ?

A/ 2 fois par semaine

B/ 2 fois tous les 15 jours

C/ 1 fois par semaine

Réponses:

1-B, 2-A, 3-C, 4-C, 5-B, 6-B, 7-A, 8-B, 9-D, 10-C, 11-D, 12-D, 13-B, 14-B, 15-A