Frite de patate douce

Un bon moyen de faire manger un aliment riche en fibre tout en gardant le plaisir des frites au four pour les grands comme pour les petits : Frites de patate douce.

Avec son coté coloré, son petit goût sucré et sa texture fondante : un vrai régale pour nos papilles !

Ingrédients :

(4 personnes)

4 grosses patates douces

4CS huile d'olive

2CS de paprika

2CS de curry

2CS de graines de pavot

Sel et poivre

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°C.

Lavez les patates douces et épluchez-les. Taillez-les en frites en essayant de leur donner la même épaisseur à toutes.

Dans un petit bol, mélangez aux frites quelques cuillères à soupe d’huile d’olive avec le paprika, le curry, les graines de pavot, sel et poivre.

Disposez les frites sur la plaque de votre four recouverte de papier cuisson en les espaçant bien.

Enfournez pour 40 minutes en les retournant au bout de 20 minutes.

Vos frites sont prêtes !