Quizz Vrai/Faux
Quelques questions diététiques pour faire le point sur vos connaissances et peut-être même une mise au clair sur certaines idées reçues sur l'alimentation : Vos êtes prêt ?
Prenez un stylo et une feuille, les réponses seront tout en bas du quizz : C'est parti !
1- Il faut manger léger le soir pour une meilleure digestion
A/ Vrai
B/ Faux
2- Une crème fraîche épaisse est plus grasse qu'une crème fraîche liquide
A/ Vrai
B/ Faux
3- Manger des féculents le soir fait grossir
A/ Vrai
B/ Faux
4- Boire 3 à 4 L d'eau par jour est bénéfique pour la santé
A/ Vrai
B/ Faux
5- Le blanc d'oeuf est moins calorique que le jaune d'oeuf
A/ Vrai
B/ Faux
6- Les produits complets sont meilleurs que les produits non complets
A/ Vrai
B/ Faux
7- Moins on consomme de matière grasses, mieux c'est pour notre santé.
A/ Vrai
B/ Faux
8- Mieux vaut manger un sandwich que de sauter un repas
A/ Vrai
B/ Faux
9- Les aliments d'origine végétales sont riches en fibres bénéfiques pour la santé, que médecins et diététiciens recommandent de consommer, soit 30grs par jour.
A/ Vrai
B/ Faux
10- Le thé vert est le seul thé ayant un bénéfice sur l'organisme
A/ Vrai
B/ Faux
Réponses :
1-A Vrai, plus un repas est copieux et déséquilibré plus la digestion est longue et difficile et perturbatrice du sommeil à venir.
2-B Faux, après pasteurisation, la crème est, ou non, ensemencée par des bactéries lactiques. Une crème épaisse a subi cet ensemencement, ce qui permet d'agir sur sa texture, son épaisseur, son acidité et même son goût. Si la crème n'est pas ensemencée, elle reste tout simplement liquide. Une crème épaisse est donc aussi calorique qu'une crème liquide.
3- B Faux, Les féculents ne font pas grossir et nous pouvons en consommer à chaque repas. Évidemment, étant de favoriser la famille des légumineuses, céréales complètes associé aux légumes.
4- B Faux, Un excès d'eau est mauvais pour le corps car vous allez éliminer trop de minéraux nécessaires et cela peut nuire à votre santé. Cela peut aussi être signe précurseur de certaines pathologie comme du diabète. La dose idéale est de 1, 5l à 2l par jour.
5-A Vrai, Ce n'est pas pour autant qu'il ne faut pas manger le jaune de l'œuf qui est tout aussi important même s'il contient des graisses.
6-A Vrai, Les produits complets donnent une sensation de satiété plus longtemps. Privilégiez par exemple le pain complet au pain blanc qui a un index glycémique élevé et qui donne vite faim peu de temps après en avoir consommer .
7-B Faux, Notre corps a besoin de graisses, elles sont un carburant pour notre organisme et même des éléments important pour la fabrication d'hormones ou pour la constitution de notre cerveau. Il ne faut jamais les exclure totalement de notre alimentation et pensez à favoriser les bonnes graisses (végétales et source d'oméga 3)
8-A Vrai, Prendre un repas même moins équilibré que ce que vous auriez préféré permet de limiter le grignotage avant le repas suivant, limitant un coup de fatigue ou une hypoglycémie.
9-A Vrai, elles ont un fort pouvoir de rétention d'eau et gonflent dans l’estomac, assurant ainsi une sensation de satiété durable. Elles influent en plus de manière positive sur l’activité de l’intestin et préviennent la constipation. Les fibres ont également un impact positif sur la flore intestinale bactérienne. Les fibres peuvent aussi contribuer à baisser le taux de cholestérol dans le sang. 30grs = 5 portions de légumes et 2 de fruits
10- A Vrai, le thé vert (bio de préférence) est le seul thé contenant des antioxydants, bénéfiques pour notre organisme, en plus d'aider la digestion, il permet aussi d'éliminer les toxines de l'organisme souvent responsable de nombreux troubles tels que prise de poids, fatigue, problème de sommeil etc.
