Ma sélection de glaces maison (Partie 1/2)

Parce que l'été bat son plein et que les envies de fraîcheur sont toujours bienvenues , voici dans ce nouvel article des recettes de glaces maisons pour pallier aux glaces du commerce, qui bien que très gouteuses , elles restent très sucrées et parfois très grasses !

Je vous propose donc au total 4 idées recettes pour varier les plaisirs de glaces et sorbets pour maitriser encore plus ce que vous consommez :

1 - Yaourts glacés aux fruits

Deux options pour cette glace, soit vous prenez un yaourt aux fruits du commerce (avec 75kCal environ et avec un taux de sucre pour un pot ne dépassant pas les 10grs), vous plantez un bâton de glace directement à travers l'opercule et directement au congélateur : Votre glace au yaourt fruité est prête !

Soit vous prenez un yaourt nature, mélanger avec 1 fruit de votre choix découpé en cube, puis placer dans un moule à glace individuel, plantez un bâton de glace et direction le congélateur !

2 - Glace à la myrtille lait de coco

Ingrédients : 1 tasse de myrtilles, 3 cuillères à soupe de sirop d'érable, 1 boîte de lait de coco, 1 citron et une pincée de sel.

Recette : Préchauffez votre four à 190°C. Placez vos myrtilles dans un moule en verre. Arrosez de sirop d'érable et placez au four pendant 10 minutes. Retirez du four puis ajoutez votre mélange dans un mixeur avec 1/4 de tasse de lait de coco et une cuillère à café de jus de citron. Mixez jusqu'à obtenir une mixture lisse. Ajoutez ensuite le reste de sirop d'érable, le lait de coco, le jus de citron et une petite pincée de sel. Mixez puis versez dans vos moules. Placez vos bâtonnets. Laissez vos glaces au congélateur durant toute la nuit.