Huile de coco et ses vertus

L"huile de coco a plusieurs vertus tant culinairement parlant que pour l'utilisation cosmétique.

En ce qui concerne ces vertus nutritionnelles, son apport en vitamine A et E lui donne une action anti radicalaire et anti oxydante. Sa richesse en acide gras essentiel (omega 9 , 6 et 3) lui confère de bonnes vertus pour le système cardiovasculaire et cérébral, n'augmentant pas le cholestérol. L'huile de coco est donc moins mauvaise que la consommation de beurre et est plus intéressante pour la cuisson que l'huile d"olive car elle ne fume que portée à très haute température de cuisson.

En préparation, elle peut donc soit s'utiliser en remplacement de l'huile d'olive pour poêler les aliments, en remplacement du beurre sur les tartines ou bien dans nos pâtisseries, ou encore en vinaigrette !

Concernant ses vertus cosmétiques, elle a pour avantage de nourrir la peau, d'avoir une action relipidante , anti-âge, réparatrice et de renforcer la chevelure.

En conclusion l'huile de coco a tout bon aussi bien dans nos assiettes que sur notre corps.

Je vous propose une recette pour les cheveux

Belle découverte ou redécouverte !