Mémodiet : Alternative au sucre blanc

Sucre de coco, sucre muscovado, sucre intégral, xylitol, sucre complet ou intégral... autant de nom de sucres existants dans le commerce !

Avez vous déjà cherché à remplacer le sucre blanc par un autre type de sucre afin d'en consommer moins dans vos recettes de gâteaux ou bien encore dans vos boissons ?

Il existe plusieurs types de sucres au pouvoir sucrant important qui nécessitent une plus petite quantité et donc moins de calories ingérées également.

Certains ont un impact moindre sur la glycémie et seront recommandés pour les diabétiques même si cela reste du sucre à consommer avec modération : tel que le xylitol, le sucre de coco, érythritol etc.

Et vous ? quel sucre avez vous déjà utiliser pour remplacer le sucre blanc ? Connaissiez vous ces équivalences ?