La conservation avec ou sans réfrigérateur

Nous essayons de consommer de plus en plus nos aliments frais mais il est parfois important d'apprendre à les conserver le plus longtemps possible et dans de bonnes conditions. Et pour cela le réfrigérateur n'est pas toujours la meilleur solution : bocaux, conservation avec vinaigre, au sucre, par fermentation etc. Focus sur les différentes solutions !